La cerveza mexicana que apoya a la lucha contra el cáncer de mama

2016-10-25 15:19:06
La cerveza mexicana Pink Hops es la primera cerveza colaborativa con causa en México, creada para concientizar a las mujeres sobre la detección oportuna del cáncer de mama y apoyar, con lo recaudado por la venta, a la Fundación Sólo por Ayudar. Esta Irish Red Ale es parte de la campaña “Una chela a tu […]

Buscan bajar impuestos a cervezas artesanales

2016-10-25 15:15:51
Una iniciativa presentada a la Cámara de Diputados busca sumar siete mil millones de pesos al año al fijar una cuota por el Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) para todo tipo de cervezas. Actualmente, las cervezas artesanales tributan casi tres veces más que las industriales. La diferencia de pago de impuestos se da […]

Los retos del nuevo CEO de Modelo en la industria cervecera mexicana

2016-10-25 15:12:19
El colombiano Mauricio Leyva comenzó este martes su labor como nuevo director de Grupo Modelo. El también presidente de la zona Américas de la mayor cervecera del mundo, recién formada tras la compra de la estadounidense SABMiller por la multinacional belga-brasileña AB InBev (dueña de Modelo), tendrá la tarea de consolidar a la firma internacional […]

Por qué es tan difícil ser cervecero artesanal en México

2016-10-10 18:06:13
Nunca me gustó trabajar en general. Mi conciencia sobre esto coincidió con mi interés en la cerveza. Soy de Steamboat Springs, Colorado, y fui a la escuela en Boulder justo cuando la escena de cerveza artesanal estaba emergiendo. Eventualmente empecé a hacer mi propia cerveza casera mientras vivía en mi dormitorio, pero en ese momento […]

Cervecería de Colima participa en el ‘David vs Goliat’ de la industria cervecera

2016-08-31 19:15:45
En la industria cervecera mexicana (y mundial) se han dado movimientos en meses recientes que evidencian el crecimiento de las cervezas artesanales y las preocupaciones de los grandes grupos que han respondido con adquisiciones, alianzas e incentivos, en una lucha de “David contra Goliat” en la que participa la Cervecería de Colima. Esteban Silva, director […]

Modelo ya se ‘bebió’ la cerveza artesanal

2016-08-10 14:06:23
La adquisición por parte de Grupo Modelo de las cervezas artesanales Mexicali, Tijuana, Cucapá y Bocanegra, provocó que los productores de este tipo de debidas perdieran puntos de venta, pues acusaron que la cervecera ofrece a restauranteros y bares precios bajos y líneas de crédito, a cambio de que compren estas cuatro marcas. La directora de […]

Cerveza: entre lo artesanal y el negocio

2016-08-05 14:52:57
En México, por cada litro de cerveza artesanal se pagan entre 10 y 12 pesos de impuestos, mucho en comparación con los 3.50 que pagan las cervecerías industriales. Suena injusto, ¿cierto? La cerveza artesanal es un movimiento joven en el país, que hace un vínculo especial con el diseño en las etiquetas como parte de […]

La interminable lucha contra Goliat

2016-08-04 17:58:49
Tengo que admitir que escribir esto es algo que no me gusta. No soy una persona confrontativa, me adapto fácilmente a cualquier situación, muy pocas cosas me molestan y la verdad es que soy una persona que no se estresa por nada. La economía puede estar mal, el mundo puede estar en guerra, los políticos pueden robarnos […]

Adulteran origen de cerveza ‘artesanal’

2016-08-02 18:49:20
Las cervezas artesanales, que hace un par de años representaban solo el 0.5 por ciento del mercado mexicano, se han convertido en un nicho apetecible no solo para consumidores sino para las grandes cerveceras, que han iniciado la compra de varias marcas, sin revelarlo a los consumidores. Esta estrategia comercial, es considerada por los pequeños […]

Cerveza artesanal, radiografía de un crecimiento acelerado

2016-07-27 15:09:28
La industria cervecera artesanal es un sector relativamente nuevo que empezó a crecer a un ritmo sostenido de entre 30 y 40% anual, encontrando un nicho de mercado en el consumidor gourmet. Tan solo en este año, varias cervecerías planean crecer entre 35 y 200%. En 1995 solo se tenía registro de una empresa cervecera, Cosaco; ahora existen más […]